Herstellerportrait: Rapunzel Naturkost

Das Unternehmen

Begonnen hat alles ganz klein: 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg.

Seitdem hat sich Rapunzel zu einem international tätigen Familienunternehmen mit mehr als 500 Mitarbeitenden und einem Sortiment aus rund 550 vegetarischen Bio-Produkten entwickelt. Über die Hälfte der Produkte stellt Rapunzel am Hauptsitz in Legau, Allgäu selbst her. Darunter das gesamte Müsli-Sortiment, Nussmuse und -cremes, Öle, Kaffee und mehr.

Seit Herbst 2022 können Besucher im Besucherzentrum, Rapunzel Welt, im Allgäu lernen und erleben was Bio ist und welche Faktoren in der Produktion von Rapunzelprodukten eine Rolle spielen.

In dem nachhaltigen Gebäude befinden sich eine Kaffee-Rösterei, ein Bio-Bistro mit eigener Bäckerei, der Bio-Markt, mehrere Räumlichkeiten für Events, Schulungen und Verkostungen und ein interaktives Museum.

Wahre Pionierarbeit – das Bio-Anbauprojekt in der Türkei

Rapunzel engagiert sich für eine kontinuierliche Weiterentwicklung des Bio-Landbaus – sowohl regional in Deutschland und in Europa als auch weltweit.

Das älteste und größte Rapunzel Anbauprojekt befindet sich in der Türkei. 1997 gründete Rapunzel eine Tochterfirma in Ören bei Izmir mit eigener Verarbeitung nach modernem Standard. Rapunzel Organik Tarim ist die einzig größere Firma im ganzen Land, in der ausschließlich Bio-Erzeugnisse verarbeitet werden.

Haselnuss-Ernte im Bio-Anbauprojekt in der Türkei

Heute arbeiten rund 390 Bio-Bauernfamilien, teilweise bereits in der zweiten oder dritten Generation und beliefern Rapunzel mit Feigen, Aprikosen, Rosinen und Haselnüsse. Festangestellte Agraringenieure des Unternehmens beraten, schulen und begleiten die Bauern kostenlos rund um das Jahr. So entstehen Vertrauen und Kompetenz durch langjährige Partnerschaften und persönliche Zusammenarbeit.

Eine gesunde und faire Welt für alle

Das firmeneigene und extern zertifizierte HAND IN HAND Siegel ist ein von Rapunzel gemeinsam mit HAND IN HAND-Lieferanten und unabhängigen Experten entwickeltes Fair-Trade-Programm. Es verbindet den Gedanken des Fairen Handels mit dem des Ökologischen Landbaus.

1987 markiert hierfür den ersten Meilenstein in der Geschichte von Rapunzel: Die Bauernkooperative El Ceibo wird der erste Lieferant aus Übersee. Diese vertrauensvolle Zusammenarbeit besteht bis heute. Mit dem Bio-Kakao aus Bolivien bringt Rapunzel weltweit die erste Bio-Schokolade auf den Markt.

Gründer Joseph Wilhelm mit einem Kaffee-Bauern vom HAND IN HAND Partner KCU in Tansania

Rapunzel hat in Zusammenarbeit mit etwa 25 HAND IN HAND-Partnern sowie einer Vielzahl weiterer Lieferanten ein Netzwerk aufgebaut, das für Qualität und Transparenz steht. Langfristige Vertrauensbeziehungen, die Rückverfolgbarkeit der Lieferketten und gegenseitiger Respekt sind zentrale Elemente dieses Netzwerks, das fairen Handel und ökologischen Landbau unterstützt.

Die Vision einer gerechteren Welt

Echtes Bio ist für Rapunzel nicht auf Lebensmittel beschränkt. Schon die Gründer Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen wollten die Welt mit ihren ökologischen Lebensmitteln verändern. Daher engagiert sich Rapunzel auch in gesellschaftlichen, kulturellen und politischen Bereichen

Seit 1998 wurden insgesamt 468 öko-soziale Projekte in 64 Ländern mit einem Betrag von über 2 Millionen Euro unterstützt. Seit Oktober 2022 wird für jedes verkaufte Produkt 1 Cent für eine lebenswerte Welt gespendet. Kleine Beträge können dabei Großes bewirken.

Seit 2003 fördert Rapunzel die Hekima-Schule – hier wächst eine selbstbewusste Frauengeneration heran.

Konkrete Beispiele sind die Zusammenarbeit mit der Hekima Girls´ Secondary School in Tansania, die Wiederaufforstung auf den Philippinen oder die Zusammenarbeit mit der ECOTOP Stiftung für Agroforstsysteme in Bolivien.