Bio Dinkel Streuselkuchen Backmischung demeter

Für unseren Dinkel-Streuselkuchen haben wir uns bewusst für Zutaten in Demeter-Qualität entschieden. Demeter-Landwirtschaft sorgt für eine gute Erde. Gute Erde hat eine feinkrümelige Struktur und enthält viele Mikroorganismen und Regenwürmer, die übrigens keine Pestizide mögen.

DINKELmehl Type 630**° 75%, Rohrohrzucker**, Meersalz *aus biologischer Landwirtschaft

Gluten: Ja, Lupine: Spuren möglich, Nuss: Spuren möglich, Senf: Spuren möglich, Sesam: Spuren möglich,

Backmischung für 1 runden Streuselkuchen Sie geben dazu: Entweder 150 g Butter, Zimmertemperatur oder 150 g Margarine , Zimmertemperatur und 1 Glas säuerliche Marmelade / Gelee (z.B. Himbeere, Brombeere, Johannisbeere) Backofen mit Ober-/Unterhitze auf 175 °C vorheizen und den Boden einer Springform (Ø 25 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen. Backmischung für den Dinkel-Streuselkuchen mit Butter in eine Schüssel geben und mit den Händen vermengen, bis ein streuseliger Teig entsteht. Nicht zu lange kneten, da sonst die Streusel zu fest werden. Bei der veganen Zubereitung verknetest du die Backmischung mit Margarine. 2?3 der Streusel gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen, fest andrücken und ca. 1 cm am Rand hochziehen. Dann die Marmelade gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Das restliche Drittel der Streusel auf dem Belag verteilen. Die Backzeit beträgt ca. 35 Minuten auf mittlerer Schienenhöhe. Vor dem Verzehr auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

DE-ÖKO-007

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006