Bio Dinkelvollkornmehl
dennree
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:
Herkunft :
Herstellung : Deutschland
Zutaten : Europäische Union
Score :
Eigenschaften
vegan
Hinweise
Beschreibung
Bio-Dinkel-Vollkornmehl bietet reinen Genuss. Dinkel ist ein Urgetreide, das schon von den Kelten und alten Ägyptern angebaut wurde. Wegen seines besonders aromatischen und fein-nussigen Geschmacks wird Dinkel von Genießern hoch geschätzt. Für das dennree Dinkel-Vollkornmehl werden der gesamte Mehlkörper, der Keimling und die Randschicht des Dinkelkorns vermahlen. Mit seinem kräftig-nussigen Geschmack eignet es sich hervorragend für die Herstellung von dunklen Brot- und Backwaren.
Gebrauchstipps
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Zusammensetzung
Zutaten
DINKELVOLLKORNMEHL* (eine WEIZENART)
*aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Gluten: Ja, Lupine: Spuren möglich, Senf: Spuren möglich, Soja: Spuren möglich,
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1496 kJ / 357 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,01 g |
Hersteller
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
dennree GmbH
Hofer Strasse 11
95183 Töpen
Deutschland
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006