Bio Grünkern
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500 g 4,78 € / kg
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Eigenschaften
Herkunft
Herstellung: Deutschland
Zutaten: Deutschland
Übersicht
Beschreibung
Grünkern wird vor der Vollreife des Dinkels - der sogenannten Milchreife - früh geerntet und sofort gedarrt. Dadurch erhält er seine grünliche Farbe und sein besonders nussig-würziges Aroma. Er eignet sich hervorragend geschrotet oder fein vermahlen zur Zubereitung von Bratlingen, Klößen, Saucen und Brotaufstrichen sowie als ganzes Korn in Aufläufen, Suppen, Salaten und Eintöpfen.
Zutaten
GRÜNKERN* (eine WEIZENART)
*aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Erdnuss: Spuren möglich, Gluten: Ja, Lupine: Spuren möglich, Sesam: Spuren möglich, Soja: Spuren möglich,
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1442 kJ / 341 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 63 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,07 g |
Hersteller
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
dennree GmbH
Hofer Strasse 11
95183 Töpen
Deutschland
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006
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