Bio Noir Salty Caramel
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:
Herkunft :
Herstellung : Deutschland
Zutaten : Bolivien, Sao Tomé, Paraguay, Diverse Länder
Eigenschaften
fair gehandelt
Hinweise
Beschreibung
ohne Emulgatoren, dafür schonendes und sorgfältiges Conchieren der Schokoladenmasse; Direktimport der hochwertigen Zutaten, Unterstützung mehrerer Handelspartner; Kakaomasse nur aus Bohnen aus São Tomé
Gebrauchstipps
Trocken lagern, vor Wärme schützen
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Zusammensetzung
Zutaten
Kakaomasse°*, Vollrohrzucker°*, Kakaobutter°*, 10% Karamellcrisp* (Rohrohrzucker
°*, Glukosesirup*, BUTTERREINFETT*, Meersalz), 0,5% Pyramidensalz (Fleur de Sel)
° = aus fairem Handel
*aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Erdnuss: Spuren möglich, Gluten: Spuren möglich, Lupine: Spuren möglich, Milch: Ja, Nuss: Spuren möglich,
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 2278 kJ / 548 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 38,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,9 g |
| Kohlenhydrate | 39,1 g |
| davon Zucker | 33,7 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 0,57 g |
Hersteller
DE-ÖKO-013
GEPA mbH, GEPA-Weg 1, D-42327 Wuppertal
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006