Bio Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Rustico
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Eigenschaften
Herkunft
Italien
Übersicht
Beschreibung
Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschliesslich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Er wird nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig aus Modena sein harmonisches, mild würzig-saures Aroma.
Zutaten
Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht *aus biologischer Landwirtschaft
Aceto Balsamico di Modena IGP
Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte
| Energie | 359 kJ / 84 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 15,7 g |
| davon Zucker | 14,9 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Salz | 0,05 g |
Verpackung
Glas
Tipps und Tricks
für Salate sowie zu kalten und warmen mediterranen Gerichten
Hersteller
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstrasse 1, D-87764 Legau
IT-BIO-009
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