Bio Roggenmehl Type 1150 demeter
Spielberger
2,19 €/kg
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:
Herkunft :
Herstellung : Deutschland
Score :
Eigenschaften
vegan
demeter
Hinweise
Beschreibung
Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Mehl vermahlen, das noch viele wertvolle Bestandteile der Korns enthält. Verwenden Sie Roggenmehl Type 1150 pur mit Sauerteig zum Backen von kräftigen Broten oder in Mehlmischungen für einen herzhaften Geschmack.
Zusammensetzung
Zutaten
ROGGENmehl* *aus biologischer Landwirtschaft
Roggenmehl 1150, demeter
EU-Landwirtschaft
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.
Allergene
Gluten: Ja
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1353 kJ / 323 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 67,8 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,01 g |
Hersteller
Spielberger GmbH Burgermühle 74336 Brackenheim Deutschland DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006