Bio Erdmandeln gemahlen, naturell
Zwergenwiese
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:
Herkunft :
Herstellung : Deutschland
Zutaten : Diverse Länder
Score :
Eigenschaften
vegan
Hinweise
Beschreibung
Die Erdmandel, auch als Chufa oder Tigernuss bekannt, verdankt ihren Namen ihrem feinen, nussigen Geschmack der an Mandeln oder Haselnüsse erinnert. Eine Nuss ist sie dennoch nicht, denn Erdmandeln sind die eichelgroßen, ballaststoffreichen und schmackhaften Wurzelknollen eines Zypergrases. Das süßlich nussige Mehl lässt sich vielseitig verwenden.
Zusammensetzung
Zutaten
Erdmandeln*
*aus biologischer Landwirtschaft
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1814 kJ / 435 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| davon Zucker | 21 g |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Salz | 25 g |
Hersteller
DE-ÖKO-006
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006